|
Cantharellenscones Met Tijm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 200 g zelfrijzend bakmeel,
* 125 ml melk,
* 120 g cantharellen,
* 75 g zachte roomboter,
* 40 g gedroogde abrikozen in reepjes,
* handjevol gehakte blanke amandelen en pijnboompitjes,
* blaadjes van 3 takjes tijm,
* zout.
Voorbereiding: Vet de muffinvorm in,of zet er papieren vormpjes in.
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Bereidingswijze: Zeef het bakmeel boven de kom en voeg er de abrikozen,zout,cantharellen,tijm,boter en melk aan toe,roer tot een stevig beslag.
Verdeel het beslag over de vormpjes,bestrooi met het amandel-pijnboompitmengsel en bak ze in 20 minuutjes gaar en goudbruin.
|
|
|